{kulcsszó} Gyártók

A tej bogáncs kivonata (szilimarin) a százszorszép és a parlagfű családhoz kapcsolódó virágos gyógynövény. A mediterrán országokban honos. A tej bogáncsot néha természetes kezelésként használják májproblémák esetén. Ezek a májproblémák magukban foglalják a cirrhosist, a sárgaságot, a hepatitist és az epehólyag rendellenességeit.

Az L-arabinóz egy új típusú alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely széles körben elterjedt a gyümölcsök és a durva szemek héjában. Gátolja a szacharáz aktivitást az emberi bélben, és így gátolja a szacharóz felszívódását. Ezenkívül az L-arabinóz gátolhatja a testzsír felhalmozódását, amely felhasználható az elhízás, a magas vérnyomás, a hiperlipidémia és más betegségek kezelésére.
Az L-arabinóz természeténél gyakoribb, mint a D-arabinóz, felhasználható gyógyszerészeti köztitermékként, tenyésztő tápközeg előkészítéséhez, és felhasználható szintézishez az íziparban.

A kálium-tiocianát színtelen kristály, vízben oldódik és nagy mennyiségű hőelnyelés miatt lehűl. Alkoholban és acetonban is feloldódik.

Az L-glutation glutamátból, ciszteinből és glicinből áll, és a test szinte minden sejtjében megtalálható.
A glutation redukált formában (g-sh) és oxidált formában (g-s-s-g) jön létre. A glutation fehér vagy csaknem fehér kristályos por, nincs szaga, vízben könnyen oldódik, a szerves oldószerben alkoholban oldhatatlan.

A genistein egyike a számos ismert izoflavonnak. Az izoflavonok, például a genistein és a daidzein számos növényben találhatók, beleértve a csillagfürt, a fava bab, a szójabab, a kudzu és a psoralea az elsődleges táplálékforrás, a gyógynövényben, a Flemingia vestita-ban és a kávéban is.

A kvercetin antioxidáns funkcióval rendelkezik (élelmiszer-alkalmazás, például italok), daganatellenes hatású, védi a szív- és érrendszert. A kvercetin szintén köptető.