Az áfonya gazdag A-vitaminban, C-vitaminban, E-vitaminban, antocianinban, hippursavban, katechinben, vakcinában stb., Jó antioxidáns, antimikrobiális és tisztító hatású.áfonya kivonatproantocianidineket tartalmaz, más néven proantocianidinek vagy kondenzált tanninok.A baktériumok nem tudnak megkötődni az emberi test növekedésében, ezáltal csökken a fertőzés valószínűsége az emberben.A proantocianidinek ritkán vannak más gyümölcs- és zöldségösszetevőkben.
Az európai proantocianidineket táplálék-kiegészítőknek, bőrvitaminoknak, szájkozmetikumoknak nevezik. Mert visszaállíthatja a kollagén vitalitását, simává és rugalmassá téve a bőrt. A kollagén a bőr alapvető alkotóeleme, és a kolloid anyagok testünk egészét alkotják. A C-vitamin a kollagénszintézishez és a biokémiai táplálkozáshoz szükséges.
A proantocianidinek nemcsak segítik a kollagénrostok térhálósítását, hanem a szabad gyökök által okozott károk által okozott keresztkötések helyreállítását is. A túlzott térhálósodás fulladást és a kötőszövetek megkeményedését okozza, így a bőr ráncosodik és idő előtt öregszik. Az antocianinok emellett megvédik a szervezetet a nap által okozott károktól, és elősegítik a pikkelysömör és a Shou-foltok gyógyulását. A proantocianidinek kiváló adalékanyag a bőrkrémek helyi alkalmazásához is.
Áfonya kivonat lehet tenni amellett, hogy bőrápoló termékek, ez is egy lágyító erek, javítja a látást; cukorbetegség kezelése, rákellenes hatás.
