A nikotinamid (niacinamid), más néven nikotinamid, a nikotinsav amidvegyülete. Fehér kristályos por; szagtalan vagy szinte szagtalan, keserű íz; enyhén higroszkópos. Vízben vagy etanolban oldódik, glicerinben oldódik. Főleg a pellagra, a szájgyulladás, a glossitis, a beteg sinus szindróma megelőzésében és kezelésében alkalmazzák.
A gallinsav egy trihidroxi-benzoesav, amely megtalálható az epemogyoróban, a sumacban, a boszorkánymogyoróban, a tealevelekben, a tölgyfakéregben és más növényekben.
A gallinsav szabadon és a hidrolizálható tanninok részeként egyaránt megtalálható. A gallussavcsoportok általában dimerek, például ellagsav képződéséhez kötődnek. A hidrolizálható tanninok hidrolízissel lebomlanak, így gallussavat és glükózt, illetve ellaginsavat és glükózt kapnak, amelyek gallotanninekként, illetve ellagitanninekként ismertek.
Nátrium-ciklamát, fehér tű, pelyhes kristályos vagy kristályos por. Szagtalan. Édes, édességének híg oldata a szacharóz körülbelül 30-szorosa. A szacharóz édesessége 40-50-szer, a nem táplálkozási édesítőszer számára.
Az L-cisztin táplálék-kiegészítő, felhasználható az orvostudományban, kozmetikában, élelmiszer-adalékanyagokban és így tovább. Szoptató tejporhoz használják. Nem - esszenciális aminosavak. Elengedhetetlen a bőr és a haj kialakulásához, és megkönnyítheti a műtétet és trauma kezelése. Serkenti a vérképző funkciót, elősegíti a fehérvérsejtek képződését. Elősegítheti a sejtek oxidációját és redukcióját a szervezetben. A kozmetikumok adalékanyagaként is használható a sebgyógyulás elősegítésére, a bőrallergiák megelőzésére és az ekcéma kezelésére.
Az L-cisztein-hidroklorid-monohidrát egy kémiai anyag, amely méregtelenítő hatással van az acetonitrilre és az aromás mérgezésre, megakadályozza a sugárzás károsodását, a hörghurut és a váladék kezelésére, valamint az alkohol felszívására. Az acetaldehid méregtelenítése a testben.
Az acetil-cisztein, más néven N-acetil-cisztein vagy N-acetil-L-cisztein (NAC) olyan gyógyszer, amelyet túladagolás kezelésére és vastag nyálkahártya fellazítására használnak, például cisztás fibrózisban vagy krónikus obstruktív tüdőbetegségben.
