A H&Z Industry nagy megbízható és professzionális élelmiszer- és takarmány-adalékanyag-gyártó. Cégünk integrálja a kutatás-fejlesztést, a termelést és az értékesítést. A társaság 1994-ben és 2008-ban alakult. 2 Nemzetközi osztályt hoztak létre. Élelmiszer- és takarmány-adalékanyagként a Chemicals professzionális szállítója A H&Z Industry együttműködési kapcsolatot létesített a Shandong Egyetem laboratóriumával, hogy megfeleljen az ügyfél termékstabilitási követelményeinek és a fogyasztók termékfejlesztési igényeinek.
Célunk csúcskategóriás, biztonságos és egészséges, természetes élelmiszer-összetevők kifejlesztése és előállítása. Élelmiszer- és takarmány-adalékunk tartósításra, antiszepszisre, ízesítésre, édesítésre és táplálkozás-fokozásra vonatkozik. Mint például: lecitin, kálium-szorbát, ammónium-propionát, szacharin-nátrium.
A glicin (glicin, rövidítve Gly) amino-ecetsavként is ismert. Kémiai képlete C2H5NO2. Szobahőmérsékleten és nyomáson fehér szilárd anyag. A glicin a legegyszerűbb aminosav az aminosav-sorozatban. Nem szükséges az emberi test számára. A molekulákban mind savas, mind lúgos funkciós csoportok vannak. Vízben ionizált és erős hidrofil képességű. Nem poláros aminosavakhoz tartozik, oldódik poláros oldószerekben, de oldhatatlan poláros oldószerekben. Nem poláros, magas forráspontú és olvadáspontú oldószerekben a glicin különböző molekuláris morfológiát mutathat a vizes oldat savasságának és lúgosságának beállításával.
A Konjac Gum egyfajta tiszta, természetes hidrokolloid, a Konjac Gum fő összetevője a Konjac Glucommanan (KGM), nagy tisztaságú, száraz alapon több mint 85%. Fehér színű, finom szemcseméretű, nagy viszkozitású és különleges konjac szag nélkül, vízben oldva stabil. A Konjac Gum rendelkezik a legerősebb viszkozitással a növényi alapú, vízben oldódó gélképző szerek között. Finom részecskeméret, gyors oldékonyság, tömegének 100-szoros nagy kitágulási képessége, stabil és szinte szagtalan.
A guargumi az egyik leghatékonyabb és vízben oldódó természetes polimer. Alacsony koncentrációban nagyon viszkózus oldatot képezhet; nem newtoni reológiai tulajdonságokkal rendelkezik, és savval reverzibilis gélt képez a boraxszal. Egyedi tulajdonságai miatt élelmiszer-, gyógyszer-, kozmetikai, személyi egészségügyi, kőolaj- és nyálkás szúnyogokban használták. Vegyipar, papírgyártás, textil nyomdai és festőipar. Az összecsiszolás, a kivonás, az elpárologtatás és az őrlés folyamatai széles körben használják olyan iparágakban, mint az élelmiszeripar, az olaj, a vegyipar, a gyógyszertár és a textilipar.
A xantángumi poliszacharid sokféle felhasználási lehetőséggel, köztük általános élelmiszer-adalékanyagként. Erős sűrítőszer, és stabilizátorként is felhasználja az összetevők szétválásának megakadályozására. Fermentációs eljárással számos egyszerű cukorból előállítható, és nevét az ebben használt baktériumtörzsből nyeri: Xanthomonas campestris .
Hangyasavban jól oldódik, vízben nagyon kevéssé oldódik, gyakorlatilag oldhatatlan etanolban és etanolban. Oldjuk fel híg sósavban és híg salétromsavban. A tirozin amellett, hogy proteinogén aminosav, a fenol funkcionalitása révén különleges szerepet játszik. Olyan fehérjékben fordul elő, amelyek a jelátviteli folyamatok részét képezik. A protein-kinázok (úgynevezett receptor tirozin-kinázok) útján átvitt foszfátcsoportok befogadójaként működik. A hidroxilcsoport foszforilezése megváltoztatja a célfehérje aktivitását. Az L-tirozin a neurotranszmitterek előfutára, és növeli a plazma neurotranszmitterek szintjét (különösen és), de a hangulatra alig, egyáltalán nem hat. A hangulatra gyakorolt hatás észrevehetőbb stresszes körülmények között szenvedő embereknél.
Az L-piroglutaminsav (bázikus formája PCA, 5-oxoprolin, pidolsav vagy piroglutamát néven is ismert) mindenütt jelen lévő, de kevéssé vizsgált természetes aminosav-származék, amelyben a glutaminsav vagy a glutamin szabad aminocsoportja ciklizálva laktámot képez. .A glutationciklus metabolitja, amelyet az 5-oxoprolináz glutamáttá alakít. A piroglutamát számos fehérjében megtalálható, beleértve a bakteriorhodopsint is. Az N-terminális glutaminsav és glutamin maradványok spontán ciklizálódva piroglutamáttá válnak, vagy enzimatikusan átalakulnak a glutaminil-ciklusok által. Ez a blokkolt N-végek egyik formája, amely problémát jelent az N-terminális szekvenálásban Edman kémia alkalmazásával, amelyhez egy szabad primer aminocsoportra van szükség, amely nincs jelen a piroglutaminsavban. A piroglutamát-amino-peptidáz enzim a piroglutamát-maradék lehasításával helyreállíthatja a szabad N-terminális végét.
