A pepszin emésztési enzim, a pepszint a pepszinogénből extrahálják PH 1,5–5,0 alatt, és a pepszinogént a gyomor sejtje választja el. A pepszin a megszilárdult fehérjéket gyomorsav hatására peptonná bontsa, de a pepszin nem mehet tovább az aminosavig . A pepszin legjobb hatásos állapota a PH 1,6-1,8
Pepszin
Pepszin CAS NO:9001-75-6
Pepszin Introduction:
Pepszin is a digestive enzyme; it is extracted from Pepszinogen under PH 1.5-5.0 and the pepsinogen is secreted by the stomach cell.Pepszin can decompose the solidified proteins into peptone by effect of stomach acid, but it can not go any further to amino acid. The best effective condition for pepsin is PH 1.6-1.8
Széles körben használják a dyspepsia miatt, amelyet a fehérjetartalmú ételek fogyasztása és a gyomor proteináz hiánya okoz, amelyet az emésztési rendellenességek okoznak a gyógyulás idején. Hatással van az atrófiás gyomorhurut, a gyomor, a gyomorrák és a rosszindulatú vérszegénység krónikus gyógyítására is.
Pepszin is extracted from porcine gastric mucosa through our exclusive skill.
Pepszin Specification:
|
Tételek |
Vállalati specifikáció |
||
|
EP |
USP |
||
|
Karakterek |
Fehér vagy enyhén sárga színű, kristályos vagy amorf por |
Fehér vagy enyhén sárga színű, kristályos vagy amorf por |
|
|
Azonosítás |
Megfelel |
Megfelel |
|
|
Tesztek |
Szárítási veszteség |
â ‰ ¤5,0% 670Pa60â „ƒ, 4h |
â ‰ ¤5,0% 670Pa60â „ƒ, 4h |
|
Oldószer maradék |
â ‰ ¤0,5% az EP szerint (5.4) |
â ‰ ¤0,5% az USP szerint (467) |
|
|
Próba |
0,5 ~ 4,5 Ph.Eur.U. / mg |
3000 ~ 20000NF.U. / Mg |
|
|
Mikrobiális szennyeződések |
Összes baktériumszám |
- 10000 cfu / g |
- 10000 cfu / g |
|
Penész és élesztő |
100 cfu / g |
100 cfu / g |
|
|
E. coli |
Megfelel |
Megfelel |
|
|
Salmonella |
Megfelel |
Megfelel |
|
A pepszin enzimek működése
1. Pepszin can be used as a digestive drug. Commonly used due to excessive consumption of protein foods caused by indigestion, recovery of the disease after the digestive function and chronic atrophic gastritis, gastric cancer, pernicious leukemia caused by pepsin deficiency and other symptoms.
2. enzimkészítmény. Főként halliszt és más fehérjék (például szójafehérje) hidrolízisének előállításához használják a sajtot a túróhatás előállításához (a bilirubinnal kombinálva), a fagyos és zavaros sör megelőzésére is.
3. Biokémiai kutatásokhoz, fehérjeszerkezeti elemzéshez, emésztési enzimekként használt gyógyszerekhez.
4. Az emésztési gyógyszerek elősegítése, az emésztési zavarok okozta betegség utáni pepszinhiány vagy emésztési zavarok miatt.
5. Ezenkívül a tej gyártása során hűvös, ha száraz gyomor helyettesítőjeként használják
Pepszin application:
1. fehérje feldolgozása
2. Élelmiszer-adalékanyagok és orvosi alapanyagok
