A gallinsav egy trihidroxi-benzoesav, amely megtalálható az epemogyoróban, a sumacban, a boszorkánymogyoróban, a tealevelekben, a tölgyfakéregben és más növényekben.
A gallinsav szabadon és a hidrolizálható tanninok részeként egyaránt megtalálható. A gallussavcsoportok általában dimerek, például ellagsav képződéséhez kötődnek. A hidrolizálható tanninok hidrolízissel lebomlanak, így gallussavat és glükózt, illetve ellaginsavat és glükózt kapnak, amelyek gallotanninekként, illetve ellagitanninekként ismertek.
Nátrium-ciklamát, fehér tű, pelyhes kristályos vagy kristályos por. Szagtalan. Édes, édességének híg oldata a szacharóz körülbelül 30-szorosa. A szacharóz édesessége 40-50-szer, a nem táplálkozási édesítőszer számára.
Az L-cisztin táplálék-kiegészítő, felhasználható az orvostudományban, kozmetikában, élelmiszer-adalékanyagokban és így tovább. Szoptató tejporhoz használják. Nem - esszenciális aminosavak. Elengedhetetlen a bőr és a haj kialakulásához, és megkönnyítheti a műtétet és trauma kezelése. Serkenti a vérképző funkciót, elősegíti a fehérvérsejtek képződését. Elősegítheti a sejtek oxidációját és redukcióját a szervezetben. A kozmetikumok adalékanyagaként is használható a sebgyógyulás elősegítésére, a bőrallergiák megelőzésére és az ekcéma kezelésére.
Az L-cisztein-hidroklorid-monohidrát egy kémiai anyag, amely méregtelenítő hatással van az acetonitrilre és az aromás mérgezésre, megakadályozza a sugárzás károsodását, a hörghurut és a váladék kezelésére, valamint az alkohol felszívására. Az acetaldehid méregtelenítése a testben.
Az acetil-cisztein, más néven N-acetil-cisztein vagy N-acetil-L-cisztein (NAC) olyan gyógyszer, amelyet túladagolás kezelésére és vastag nyálkahártya fellazítására használnak, például cisztás fibrózisban vagy krónikus obstruktív tüdőbetegségben.
Az L-arginin-hidroklorid egyike annak a 20 aminosavnak, amely felépíti a fehérjét. Az L-arginin az egyik nem esszenciális aminosav, vagyis a szervezetben szintetizálható. Az L-arginin-HCL a nitrogén-oxid és más metabolitok prekurzora. A kollagén, az enzimek és a hormonok, a bőr és a kötőszövetek fontos eleme. Az L-arginin fontos szerepet játszik a különféle fehérjemolekulák szintézisében; a kreatin és az inzulin a legkönnyebben felismerhető. Antioxidáns tulajdonságú lehet, és csökkenti olyan vegyületek felhalmozódását, mint az ammónia és a plazma-laktát, a testmozgás melléktermékei. Gátolja a vérlemezkék aggregációját, és arról is ismert, hogy csökkenti a vérnyomást.
