Az aszpartám édesítőszer fehér kristályos por, szagtalan, vízben kissé oldódik, édességét tekintve pedig 200 cukrosabb, mint a cukor. Nem okoz keserűséget.
Aszpartám
Aszpartám CAS:22839-47-0
Aszpartám particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
Aszpartám Chemical Properties:
MF: C 14H 18N 2O 5
MW: 294,3
Olvadáspont: 242-248 ° C
Forráspont: 436,08 ° C (hozzávetőleges becslés)
Sűrűség: 1,2051 (durva becslés)
Aszpartám Specification:
Megjelenés: fehér szemcsés vagy por
Teszt (száraz alapon): 98,00% -102,00%
Fajlagos forgás: + 14,50 ° ~ + 16,50 °
Átbocsátás: 95,0% min
Arzén (as): max. 3ppm
Szárítási veszteség: max. 4,50%
Maradék gyújtáskor: 0,20% max
L-a-aszparagin-1-fenil-alanin: 0,25% max
Ph: 4,50-6,00
L-fenilalanin: 0,50% max
Nehézfém (pb): max. 10ppm
Vezetőképesség: 30 max
5-benzil-3,6-dioxo-2-piperazin-ecetsav: legfeljebb 1,5%
Egyéb kapcsolódó anyagok: 2,0% max
Fluorid (ppm): max. 10
Aszpartám function:
1:Aszpartám is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:Aszpartám does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:Aszpartám can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:Aszpartám has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:Aszpartám and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:Aszpartám mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: Az aszpartám fehérjekomponense felszívódhat a test természetes bomlásával.
