Az L-arabinóz egy új típusú alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely széles körben elterjedt a gyümölcsök és a durva szemek héjában. Gátolja a szacharáz aktivitást az emberi bélben, és így gátolja a szacharóz felszívódását. Ezenkívül az L-arabinóz gátolhatja a testzsír felhalmozódását, amely felhasználható az elhízás, a magas vérnyomás, a hiperlipidémia és más betegségek kezelésére.
Az L-arabinóz természeténél gyakoribb, mint a D-arabinóz, felhasználható gyógyszerészeti köztitermékként, tenyésztő tápközeg előkészítéséhez, és felhasználható szintézishez az íziparban.
L-Arabinose
L-arabinóz CAS: 5328-37-0
L-ARABINOSE Kémiai tulajdonságok
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Olvadáspont: 160-163 ° C (világít)
alfa: 104º (C = 6, 23 ° C-os VÍZBEN)
Forráspont: 415,5 ± 38,0 ° C (előre látható)
sűrűség: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (megjósolt)
törésmutató: 104 ° (C = 10, H2O)
oldékonyság H2O: 1 M 20 ° C-on, tiszta, színtelen
pka: 12,46 ± 0,20 (megjósolt)
PH: 6,5-7,0 (100 g / l, H2O, 20 ° C)
Szag: szagtalan
optikai aktivitás: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 óra, c = 10% vízben
Vízben való oldhatóság: szinte átlátszó
L-arabinóz CAS: 5328-37-0 Specification:
|
Tétel |
Specifikációk |
|
Megjelenés |
Fehér kristályos por |
|
Víztartalom |
â ‰ ¤0,5% |
|
Szulfátos hamu |
â ‰ ¤0,1% |
|
Optikai forgatás |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Szulfát |
- 50 mg / kg |
|
Klorid |
- 50 mg / kg |
|
Vezet |
- 0,5 mg / kg |
|
Arzén |
- 1,0 mg / kg |
|
Cu |
â ‰ ¤5,0mg / kg |
|
Teljes lemezszám |
â ‰ ¤3000CFU / g |
|
Coliformok |
30 MPN / 100 g |
|
Patogén baktériumok |
Nem észlelt |
|
Escherichia coli |
Negatív |
|
Salmonella |
Negatív |
|
Vizsgálat (száraz alapon) |
99% ~ 102,0% |
Az L-Arabinose termék részletei
L-arabinóz, más néven gumialdóz; Ez egy glutáraldehidcukor. Az L-arabinóz ritkán van jelen monoszacharidok formájában a természetben. Általában más monoszacharidokkal kombinálják, és heteropoliszacharidok formájában kolloidokban, fél-fibrinoidokban, pektinsavakban, bakteriális poliszacharidokban és néhány glikozidban. Nagy a hő- és savstabilitása. L-arabinóz, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer az amerikai élelmiszer- és gyógyszerigazgatás, valamint Japán egészségügyi minisztériuma egészséges élelmiszer-adalékanyagként jóváhagyta. Az l-arabinóz legreprezentatívabb fiziológiai funkciója az, hogy szelektíven befolyásolja a szacharózt emésztő szacharózt a vékonybél diszacharid-hidrolázában, ezáltal gátolja a szacharóz felszívódását.
Az L-arabinózról beszámoltak, hogy a 3,5% l-arabinóz hozzáadása gátolhatja a 60-70% -os szacharóz felszívódását, és ugyanakkor a vércukorszint emelkedését is mintegy 50% -kal gátolja. egyesület felsorolta az l-arabinózt étrend-kiegészítőként vagy vény nélkül kapható gyógyszerként, amelyet elhízás elleni szerként használnak. Az L-arabinózt a vércukorszint szabályozására szolgáló speciális egészségügyi élelmiszer-adalékként vették fel a Japán Egészségügyi Minisztérium által használt speciális egészségügyi élelmiszerek listájába. Kína Egészségügyi Minisztériuma az l-arabinózt új élelmiszer-forrásként 2008 májusában sorolta fel.
L-arabinóz CAS: 5328-37-0 Function:
1. Az L-arabinóz szacharózenzim inhibitorként használható a szacharóztartalmú termékek glikémiás indexének (GI) csökkentésére
2. Az L-arabinóz felhasználható vírusellenes szerek, például nukleozid-analógok kifejlesztésében
3. Az L-arabinóz különféle ételekben használható (kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt ételeket)
4. Az L-arabinóz felhasználható nyersanyagként finom vegyszerek, valamint gyógyszerészeti köztitermékek szintéziséhez
5. Az L-arabinóz felhasználható bakteriális közeg előállításához a biológiai iparban
6. Az L-arabinóz felhasználható az ízek szintézisében
L-arabinóz CAS: 5328-37-0 Application:
1. Étel és ital
Édesítőszerként az arabinózt széles körben használják az élelmiszerekben és italokban, egyrészt édességet hoz az élelmiszerekbe, másrészt több funkcióval rendelkezik, például elősegíti a bélprobiotikumok növekedését és szabályozza a szacharóz felszívódását.
2. Funkcionális egészségügyi termékek
Az arabica cukor szabályozhatja a vércukorszintet, csökkentheti a cukorbetegség előfordulását, és hatékonyan elősegítheti a bél perisztaltikáját és megakadályozhatja a székrekedést.
