A Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) egy új édesítőszer, amelyet természetes citrus növényekből nyernek ki és hidrogéneznek. Magas édesség, jó íz, tartós utóíz, alacsony kalóriatartalmú, nem mérgező és jó stabilitás jellemzi. Ez a legvonzóbb új édesítőszer és keserűség árnyékoló, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban és a takarmányiparban.
Neosperidin DihydrochalconeNHDCï¼
Neoszperidin-dihidrokalkon CAS-szám: 20702-77-6
Neoszperidin-dihidrokalkon Bevezetés:
A neoheszperidin-dihidrokalkon (NHDC) egy új édesítőszer, amelyet természetes citrus növényekből nyernek ki és hidrogéneznek.
A neoheszperidin-dihidrokalkon (NHDC) jellemzői: magas édesség, jó íz, tartós utóíz, alacsony kalóriatartalmú, nem mérgező és jó stabilitás.
A neoheszperidin-dihidrokalkon (NHDC) a legvonzóbb új édesítőszer és keserűség árnyékoló, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban és a takarmányiparban.
Az NHDC (neoheszperidin-dihidrokalkon) nagyjából 1500-1800-szor édesebb, mint a cukor, édes íze édesgyökér.
Az NHDC hatékony édesítőszer, édesség- és ízfokozó, nem mérgező, alacsony fűtőértékű, íz- és kesernyés maszkoló tulajdonságokkal.
A neoheszperidin-dihidrokalkon (NHDC) bizonyos fiziológiai aktivitással is rendelkezik, például antioxidáns, a koleszterin és a vércukorszint csökkentése.
A neoheszperidin-dihidrokalkont (NHDC) számos termékben használják, beleértve az élelmiszereket, gyógyszereket, étrend-kiegészítőket, kozmetikumokat és takarmányokat.
Neosperidin dihydrochalcone Leírás:
|
VIZSGÁLATI TÉTEL |
LEÍRÁS |
|
Megjelenés |
fehér por |
|
Azonosítás |
FT-IRã HPLCã NMRã Mass |
|
Szárítási veszteség |
â ‰ ¦1,0% |
|
Maradék gyulladáskor |
â ‰ ¦0,5% |
|
Nehéz fémek |
â ‰ ¦20ppm |
|
Vas |
â ‰ ¦20ppm |
|
Baktériumok endotoxinjai |
0,4 USP EU / mg |
|
Mikrobiális határok |
|
|
Teljes aerob mikrobaszám |
100 cfu / g |
|
Staphylococcus aureus |
Hiány |
|
Pseudomonas aeruginosa |
Hiány |
|
Salmonella fajok |
Hiány |
|
Escherichia coli |
Hiány |
|
Szennyeződések |
|
|
Bármely más szennyeződés |
0,3% |
|
Összes szennyeződés |
â ‰ ¦1,0% |
|
Próba |
98% |
Neoszperidin-dihidrokalkon funkció
A neoheszperidin-dihidrokalkon, amelyet néha neoheszperidin DC-nek vagy egyszerűen NHDC-nek rövidítenek, egy citrusfélékből származó mesterséges édesítőszer. A neosperidin-dihidrokalkon (NHDC), a dihidrokalkon származéka, új édesítőszer. Tiszta édes íze és jó íze van
1. Ízfokozóként az NHDC-t számos termékben használják. Különösen az érzékszervi hatások fokozására hívják fel a figyelmet. Erre példa a tejtermékek, például a joghurt és a fagylalt „krémessége”;
2. Természetesen keserű termékekben használják. A gyógyszergyárak kedvelik a terméket, mint a gyógyszeres gyógyszerek keserűségének csökkentését tabletta formájában;
3. Állattakarmányként használják az etetési idő csökkentésére;
4. Egyéb termékek, amelyekben az NHDC megtalálható, sokféle alkoholtartalmú italt (és alkoholmentes), sós ételeket, fogkrémet, szájvizet és ételízesítőket, például ketchupot és
majonéz.
Neoszperidin-dihidrokalkon Alkalmazás:
1. Édességfokozó: léitalokban, tejitalokban, borokban, hátizsákokban, takarmányarekában stb.
2. Étrend-kiegészítők édesítője: funkcionális élelmiszerekre, egészségügyi termékekre és étrend-kiegészítőkre alkalmazható alternatív édesítőszerként.
3. Gyomorszagok maszkolása: állati takarmányként használják. Növelje az édességet 40% fölött, ha az NHDC-t szolium-szacharin keverékeiben használják, és elfedje a szacharin keserű ízét, hogy az édes íz tisztább legyen, és csökkentse a költségeket.
4.Élelmiszeríz / ízfokozó: fagyasztott tejtermékekben, cukorkákban, pudingokban, gyümölcslevekben, alkoholmentes italokban, fűszerlekvárokban, rágógumikban és így tovább.
