A glicin (glicin, rövidítve Gly) amino-ecetsavként is ismert. Kémiai képlete C2H5NO2. Szobahőmérsékleten és nyomáson fehér szilárd anyag. A glicin a legegyszerűbb aminosav az aminosav-sorozatban. Nem szükséges az emberi test számára. A molekulákban mind savas, mind lúgos funkciós csoportok vannak. Vízben ionizált és erős hidrofil képességű. Nem poláros aminosavakhoz tartozik, oldódik poláros oldószerekben, de oldhatatlan poláros oldószerekben. Nem poláros, magas forráspontú és olvadáspontú oldószerekben a glicin különböző molekuláris morfológiát mutathat a vizes oldat savasságának és lúgosságának beállításával.
A nátrium-benzoát többnyire fehér szemcsék, szagtalan vagy enyhén benzoinillatú, enyhén édes ízű, fanyar; könnyen oldódik vízben (normál hőmérsékleten) körülbelül 53,0 g / 100 ml, PH körül 8; a nátrium-benzoát savas tartósítószer is, lúgban A szexuális közegben nincs sterilizálás és bakteriosztázis; legjobb antiszeptikus pH-ja 2,5-4,0.
Az oleanolsav egy pentaciklusos triterpenoid, amely az Asteraceae, Syzygium sylvestris vagy Ligustrum lucidum nemzetség gyümölcséből származik, és amely a szabad testben és a glikozidban található.
A szerrapeptáznak gyulladáscsökkentő, duzzadó hatása van: patkányokban a gyulladás modelljeként termikus égési sérüléseket gátoltak a látható vaszkuláris permeabilitás orális beadása után.
A pankreatin enzimkészítmény, emésztési segédanyagként használják.
A szőlőmag kivonat procianidint tartalmaz, antioxidáns, mutáció, rákellenes, vírusellenes, gyulladáscsökkentő, fekélyellenes és koleszterinszint-csökkentő hatású.
