{kulcsszó} Gyártók

A terpineolnak az orgonához hasonló kellemes illata van, a parfümök, kozmetikumok és aromák gyakori összetevője. Î ± -Terpineol a lapsang souchong tea két leggyakoribb aromakomponense egyike; a Î ± -terpineol a tea szárításához használt fenyőfüstből származik. (+) - Î ± -Terpineol a koponya kémiai alkotóeleme. Színtelen olajos folyadéktól szilárdig terjed, virágos lila aromával. Édes mészízzel rendelkezik.

Az L-triptofán fontos előfutára a növényekben az auxin bioszintézisének. Aminosav gyógyszerek és fontos tápanyagok. Részt vehet az állati testben a plazmafehérje megújulásában, és elősegítheti a riboflavin szerepét, hozzájárulhat a niacin és a hem szintéziséhez is, jelentősen megnövelheti a vemhes állati magzatok antitestjeit, és elősegítheti a laktató tehenek és kocák laktációját. . Ha az állatállományban és a baromfiban hiányzik a triptofán, a növekedés megakad, a súly csökken, a zsírfelhalmozódás csökken, és a hím atrófiája jelentkezik tenyész hímeknél. Az orvostudományban a skorbut elleni kontrollként alkalmazzák.

A kalcium-glükonát a baba kalcium-kiegészítőjének általános forrása, széles körben használják csecsemőtáplálékban, gabonafélékben és gabonafélékben, egészségügyi termékekben, sport- és tejitalokban, magas kalcium koncentrátumban stb. és sütemények, az oxidáció és az elszíneződés megelőzése, valamint az érzékszervi minőség javítása érdekében.

A nátrium-eritorbát fehér kristályos por, kissé sós. Száraz állapotban elég stabil a levegőben. De oldatban levegő, nyomelemek, hő és fény jelenlétében romlik. Olvadáspont 200 ° (bomlás) felett. Könnyen oldódik vízben (17g / 100m1). Szinte oldhatatlan etanolban. A 2% -os vizes oldat pH-értéke 5,5–8,0. Élelmiszer-antioxidánsként, korróziógátló színadalékként, kozmetikai antioxidánsként használják. A nátrium-eritorbát oxigént fogyaszthat a kozmetikumokban, csökkentheti a nagy vegyértékű fémionokat, átviheti a redoxpotenciált a redukciós tartományba, és csökkentheti a nemkívánatos oxidációs termékek képződését. A nátrium-eritorbát korróziógátló színadalékként is használható.

A pepszin emésztési enzim, a pepszint a pepszinogénből extrahálják PH 1,5–5,0 alatt, és a pepszinogént a gyomor sejtje választja el. A pepszin a megszilárdult fehérjéket gyomorsav hatására peptonná bontsa, de a pepszin nem mehet tovább az aminosavig . A pepszin legjobb hatásos állapota a PH 1,6-1,8

Az etil-vanillin az egyik fontos ehető aroma és illatanyag, valamint az élelmiszer-adalékanyagok ipari alapanyaga. Testes és tartós illatú vaníliabab, 3-4-szer olyan illatos, mint a vanillin. Széles körben használják élelmiszerekben, édességekben, cukorkákban, fagylaltokban, italokban és kozmetikumokban illat rögzítő és adalékanyagként. Gyógyszeres köztitermékként, takarmány-adalékként és galvanizáló iparban is használják.