A xilit egy természetben előforduló 5 szénatomos poliol édesítőszer. Gyümölcsökben és zöldségekben található meg, sőt maga az emberi test is előállítja. Vízben oldva elnyeli a hőt, nedvességelnyelő funkcióval, és túlzott mértékű átmeneti hasmenés válthat ki. A termék székrekedést is kezelhet.
Xilit
Xilit CAS NO:87-99-0
Xilit Introduction:
Xilit is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Xilit has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
Kristályos alkalmazásokban kellemes, természetes hűtőhatást biztosít, nagyobb, mint bármely más poliolé.
Ez az egyetlen édesítőszer, amely passzív és aktív caries ellenes hatást egyaránt mutat.
Xilit Leírás:
Élelmiszer és gyógyszer minőségű
Tétel |
Leírás |
Vizsgálati módszer |
Megjelenés |
Fehér vagy csaknem fehér, kristályos por |
FCC |
Azonosítás |
Infravörös abszorpció |
USP |
Oldékonyság |
Könnyen oldódik vízben, kissé oldódik etanolban |
FCC |
Olvadáspont |
92 - 96 ° C |
Ch.P |
Vizsgálat (vízmentes alapon) |
98,5% -101,0% |
FCC |
Egyéb poliol (száraz alapon) |
â ‰ ¤ 1,0% |
FCC |
A cukor csökkentése |
â ‰ ¤ 0,2% |
USP |
Víz |
â ‰ ¤ 0,5% |
FCC |
Maradék gyulladáskor |
â ‰ ¤ 0,1% |
FCC |
Nehéz fémek |
â ‰ ¤ 5mg / kg |
USP |
Arzén |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
Ch.P |
Vezet |
â ‰ ¤ 0,5 mg / kg |
GB |
Nikkel |
â ‰ ¤ 1 mg / kg |
GB |
Mikrobiológiai teszt |
||
Teljes számlálás |
Max. 100 CFU / g |
GB 4789.2 |
Coliform |
Max. 3 MPN / g |
GB 4789.3 |
Élesztő és penész |
Max. 100 CFU / g |
GB 4789,15 |
Megfelel az USP / BP / FCC szabványnak. |
||
Jól záródó tartályok tárolása. |
Xilit Application:
1.Xilit can be used in food products according to requirements:
Cukrászatban rágógumiként, gumicukrokként, karamellaként, lágy édességekként, zseléként, csokoládéként, szájüregként stb.
Italokban, tejben, kenyérben, kandírozott gyümölcsben, kekszben, lekvárban, nyolc összetevőből álló zabkása stb.
2.Xilit can be used in pharmaceutical and chemical products :
Orvostechnikai termékekben, például injekciók, orális folyadék, tabletta, elektrium stb.
Vegyi termékekben, mint akkumulátor, papírgyártás, fogkrém, szájvíz és különféle bőrápolási termékek stb.
Xilit Features and Advantages:
1. Az édesség szobahőmérsékleten összehasonlítható a szacharózéval, és az alacsony hőmérsékleten elért édesség eléri a szacharóz 1,2-szeresét.
2. Vízben oldódik, feloldva sok hőt vesz fel, a száj különösen hűvösnek érzi magát étkezés közben.
3. A baktériumok nem használják az orális fermentációban, gátolhatják a baktériumok növekedését és a savtermelést, megakadályozhatják a fogszuvasodást.
4. A vércukorszint nem emelkedik a xilit fogyasztása után.
5. Jó biológiai stabilitás.
6. jó nedvesség felszívódás.