A természetben három forma létezik, nevezetesen a D-almasav, az L-almasav és keveréke a DL-almasav. Fehér kristályos vagy kristályos por erős nedvszívó képességgel, vízben és etanolban könnyen oldódik. Különleges kellemes savanykás íze van. Az almasavat elsősorban az élelmiszer- és gyógyszeriparban használják. A Dl-almasav savanyú ízű élelmiszer-adalékanyag, amelyet kocsonya és sok gyümölcsalapú élelmiszer gyártásához használnak.
DL-almasav
Dl-almasav CAS: 617-48-1
Dl-almasav Kémiai tulajdonságok:
MF: C4H6O5
MW: 134,09
Dl-almasav-alapinformációk:
1. Megjelenés: fehér por
2. csomag: 25 kg / táska
3. Felhasználhatósági idő: 24 hónap
4. Tárolás: Száraz, hűvös és árnyékos helyen, eredeti csomagolásban tartva, kerülje a nedvességet, szobahőmérsékleten tárolja.
Dl-almasav specifikáció:
|
Tételek |
Szabványok |
|
PRÓBA(%) |
99,0-100,5 |
|
Olvadáspont (â „ƒ) |
127-132 |
|
FUMARSAV â ‰ ¤% |
1.0 |
|
FÉMISAV â ‰ ¤% |
0.05 |
|
VÍZBEN oldhatatlan â ‰ ¤% |
0.10 |
|
SZULFÁTOTT HAMA% |
0.10 |
|
NAGY FÉMEK â ‰ ¤ppm |
20 |
|
VEZET â ‰ ¤ppm |
2 |
|
ARZÉNIA â ‰ ¤ppm |
2 |
|
MERCURY â ‰ ¤ppm |
1 |
|
KLORID â ‰ ¤ppm |
100 |
|
KÜLÖNLEGES FORGÁS |
-0,1- + 0,1 |
|
A gyújtás maradéka â ‰ ¤% |
0.1 |
Dl-almasav Bevezetés:
A természetben három forma létezik, nevezetesen a D almasav, az L almasav és keveréke a DL almasav. Fehér kristályos vagy kristályos por erős nedvszívó képességgel, vízben és etanolban könnyen oldódik. Különleges kellemes savanykás íze van. Az almasavat elsősorban az élelmiszer- és gyógyszeriparban használják.
A Dl-almasav savanyú ízű élelmiszer-adalékanyag, amelyet kocsonya és sok gyümölcsalapú élelmiszer gyártásához használnak.
Dl-almasav Alkalmazás:
1. Élelmiszeriparban: italok, likőrök, gyümölcslék feldolgozásában és elkészítésében, valamint cukorka és lekvár gyártásában használható. A baktériumok gátlásának és az antiszepszisnek is van hatása, és a borfőzés során eltávolíthatja a tartarátot.
2. A dohányiparban: az almasav-származék (például észterek) javíthatja a dohány aromáját.
3. A gyógyszeriparban: az almasavval kevert tróhe és szirup gyümölcsízzel rendelkezik, és megkönnyítheti azok felszívódását és diffúzióját a szervezetben.
4. Napi vegyipar: jó komplexképző szerként alkalmazható fogkrém formulákhoz, fűszer szintézis formulákhoz és így tovább. Dezodorként és mosószerként is használható. Élelmiszer-adalékanyagként az almasav az élelmiszer-ellátás elengedhetetlen élelmiszer-összetevője. Kínában vezető élelmiszer-adalékanyagok és élelmiszer-összetevők szállítójaként kiváló minőségű almasavat kínálhatunk Önnek.
