A glicin (glicin, rövidítve Gly) amino-ecetsavként is ismert. Kémiai képlete C2H5NO2. Szobahőmérsékleten és nyomáson fehér szilárd anyag. A glicin a legegyszerűbb aminosav az aminosav-sorozatban. Nem szükséges az emberi test számára. A molekulákban mind savas, mind lúgos funkciós csoportok vannak. Vízben ionizált és erős hidrofil képességű. Nem poláros aminosavakhoz tartozik, oldódik poláros oldószerekben, de oldhatatlan poláros oldószerekben. Nem poláros, magas forráspontú és olvadáspontú oldószerekben a glicin különböző molekuláris morfológiát mutathat a vizes oldat savasságának és lúgosságának beállításával.
