{kulcsszó} Gyártók

A niacinamid egy vízben oldódó vitamin, amely a B-vitamin csoport része. A niacin a szervezetben niacinamiddá alakul. Bár a kettő azonosnak tűnik, a niacinamidnak megvannak a maga előnyei az egészségre.

A vas-fumarátot vashiányos vérszegénység (a vörösvértestek hiánya miatt okozza, hogy a szervezetben túl kevés a vas).

Vas-glükonát-dihidrát, molekulaképlet C12H22O14Fe · 2H2O, relatív molekulatömege 482,18. Az étel színezékként használható, tápanyag-erősítő lehet redukált vasból és glükonsavból. A vas-glükonátot magas biológiai hozzáférhetőség, jó vízoldékonyság, enyhe és összehúzó íz, és még inkább erősödik a tejitalokban, de az étel színében és ízében is könnyű változásokat okozni, ami bizonyos mértékben korlátozza annak alkalmazását.

A kondroitin-szulfát olyan vegyi anyag, amely általában a test ízületei körüli porcokban található meg. A kondroitin-szulfátot állati eredetű anyagokból, például tehénporcból állítják elő.

Az N-acetil-d-glükózamin számos fontos poliszacharid alapegysége a biológiai sejtekben, különösen a rákok exoskeletonjában van a legnagyobb tartalom. Fontos előfeltétele a bifidum faktorok szintézisének, és számos fontos élettani funkcióval rendelkezik in vivo. Ez a rheumatoid arthritis és a rheumatoid arthritis gyógyszerek klinikai kezelése. Élelmiszer-antioxidánsként és csecsemő-élelmiszer-adalékként, cukorbetegek édesítőszerként is használható. Fehér por enyhe édes. Oldódik vízben, gyengén oldódik etanolban.

Az L-hidroxiprolin egy nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a máj más aminosavaiból állítják elő; nem közvetlenül étrenddel kell előállítani. A hidroxiprolin szükséges a szervezet fő szerkezeti fehérjéje, a kollagén felépítéséhez. A karcinóma szintézisének hibái könnyű zúzódásokhoz, fizikai vérzéshez, az ínszalagok és az inak kötőszövetének lebomlásához, valamint az erek károsodásának fokozott kockázatához vezetnek. A vizeletben a hidroxiprolin fokozott kiömlése általában a kötőszövet megbetegedésével jár, és a C-vitamin hiányának megnyilvánulása is lehet.