{kulcsszó} Gyártók

A glicirrizinsav egy ízesítő és habzószer, amely a teljes édesgyökér-kivonatban található flavonoidok elválasztásából származik az édesgyökér-gyökér glycyrrhiza glabra-ból. 50–100-szor olyan édes, mint a cukor, vízben oldódik és édesgyökér-íze van. Jó hőstabilitással rendelkezik, de a hosszan tartó melegítés némi romlást eredményezhet. Stabil a ph 4–9-n belül; ph 4 alatt csapadék lehet.

A resveratrol késleltetheti az öregséget, szabályozhatja a vér lipidjeit, megvédheti a szívet és az agyi érrendszert, és leküzdheti a hepatitist.

A C-vitamin színtelen kristály, szagtalan, savas íz. Vízben és etanolban oldódik. Stabil száraz levegőben, és oldata nem stabil. A C-vitamin számos anyagcsere-eljárásban részt vesz az emberi testben, segít csökkenteni a vérkapillárisok ridegségét és növeli a test ellenállását

A kalcium-glükonát a baba kalcium-kiegészítőjének általános forrása, széles körben használják csecsemőtáplálékban, gabonafélékben és gabonafélékben, egészségügyi termékekben, sport- és tejitalokban, magas kalcium koncentrátumban stb. és sütemények, az oxidáció és az elszíneződés megelőzése, valamint az érzékszervi minőség javítása érdekében.

Az L-almasav savasítószerként különösen alkalmas zseléhez és gyümölcsösszetevőket tartalmazó élelmiszerekhez. Megtarthatja a gyümölcslé természetes színét. Egészségügyi italokban használják, ellenáll a fáradtságnak, és megvédi a májat, a vesét és a szívet.

Az L-hidroxiprolin egy nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a máj más aminosavaiból állítják elő; nem közvetlenül étrenddel kell előállítani. A hidroxiprolin szükséges a szervezet fő szerkezeti fehérjéje, a kollagén felépítéséhez. A karcinóma szintézisének hibái könnyű zúzódásokhoz, fizikai vérzéshez, az ínszalagok és az inak kötőszövetének lebomlásához, valamint az erek károsodásának fokozott kockázatához vezetnek. A vizeletben a hidroxiprolin fokozott kiömlése általában a kötőszövet megbetegedésével jár, és a C-vitamin hiányának megnyilvánulása is lehet.