{kulcsszó} Gyártók

A metilszulfonil-metán (MSM) egy (CH3) 2SO2 képletű szerves kénvegyület. Számos más néven is ismert, például DMSO2, metil-szulfon és dimetil-szulfon. [1] Ez a színtelen szilárd anyag a szulfonil funkciós csoportot tartalmazza, és kémiailag viszonylag inertnek tekinthető. Természetesen előfordul néhány primitív növényben, kis mennyiségben van jelen számos ételben és italban, és étrend-kiegészítőként kerül forgalomba.

Az acetil-cisztein, más néven N-acetil-cisztein vagy N-acetil-L-cisztein (NAC) olyan gyógyszer, amelyet túladagolás kezelésére és vastag nyálkahártya fellazítására használnak, például cisztás fibrózisban vagy krónikus obstruktív tüdőbetegségben.

A niacinamid egy vízben oldódó vitamin, amely a B-vitamin csoport része. A niacin a szervezetben niacinamiddá alakul. Bár a kettő azonosnak tűnik, a niacinamidnak megvannak a maga előnyei az egészségre.

A β-galaktozidáz enzimkészítmény, élelmiszerhez és takarmányhoz használható.

A pirrolidin színtelen folyadék. A pirrolidin felhasználható szerves szintézishez. Rovarirtók. Gombaölő. Keményítőszer epoxigyantákhoz. Gumi gyorsító. Inhibitorok.

Nátrium-alginátot használnak a keményítő, a zselatin, mint a fagylalt stabilizátorának pótlására, szabályozva a jégkristályok képződését és javítva a fagylalt ízét. Stabilizálhatja az olyan vegyes italokat is, mint a cukorfagylalt, sörbet, fagyasztott tej stb.