A nátrium-aszkorbát aszkorbinsav nátriumléc, amelyet általában C-vitaminnak neveznek. Enyhén sárga vagy fehér por, szagtalan, vízben oldódik. A nátrium-C-vitamin molekulaképlete C6H7NaO6, CAS-száma pedig 134-03-2. 1000 gramm nátrium-aszkorbátban 889 g aszkorbinsavat és 111 g nátriumot tartalmaz.
Nátrium-aszkorbát
Nátrium-aszkorbát CAS:134-03-2
Nátrium-aszkorbát kémiai tulajdonságai
MF: C6H7NaO6
MW: 198,11
EINECS: 205-126-1
Olvadáspont: 220 ° C (bomlik) (világít)
Alfa: 104º (c = 1, h2o 25ºc)
Forráspont: 235 ° C
Sűrűség: 1,66
Törésmutató: 105,5 ° (c = 10, h2o)
Oldékonyság h2o: 50 mg / ml
Szag: szagtalan
Ph: Ph (20 g / l, 25 ° C): 6,5 ½ 8,0
Optikai aktivitás: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 °, c = 5% vízben
Oldékonyság vízben: 620 g / L (20ºC)
Merck: 14 830
Stabilitás: Stabil. Nem összeférhető erős oxidálószerekkel.
Nátrium-aszkorbát CAS:134-03-2 Specification:
|
TÉTEL |
ALAPÉRTELMEZETT |
|
Megjelenés |
Fehér vagy enyhén sárga cr ystalline por |
|
Azonosítás |
Pozitív |
|
Vizsgálat (C 6H 7NaO 6-ként) |
99,0 -101,0% |
|
Specifikus optikai forgatás |
+ 103 ° - + 106 ° |
|
A megoldás egyértelműsége |
Egyértelmű |
|
pH (10%, W / V) |
7,0 - 8,0 |
|
Szárítási veszteség |
â% ¤0,25% |
|
Szulfát (mg / kg) |
â ‰ ¤ 150 |
|
Összes nehézfém |
â ‰ ¤0.001% |
|
Vezet |
â ‰ ¤0.0002% |
|
Arzén |
â ‰ ¤0.0003% |
|
Higany |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Cink |
0,0025% |
|
Réz |
â ‰ ¤0.0005% |
|
Maradék oldószerek (mint mentanol) |
0,3% |
|
Összes lemezszám (cfu / g) |
â ‰ ¤1000 |
|
Élesztők és penészgombák (cuf / g) |
â ‰ ¤100 |
|
E.coli / g |
Negatív |
|
Salmonella / 25g |
Negatív |
|
Staphylococcus aureus / 25g |
Negatív |
Aszkorbinsav-nátrium-L-aszkorbát Leírás:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
MegjelenésWhite to slightly yellow crystalline powder
Csomag: 25 KG / CTN
Felhasználhatósági idő: 2 év
Nátrium-aszkorbát is a vital product of our food additives and food ingredients. Nátrium-aszkorbát can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality Nátrium-aszkorbát.
Nátrium-aszkorbát CAS:134-03-2 Function:
1. Tartsa az ételeket, gyümölcsöket és italokat frissen, és akadályozza meg őket a kellemetlen szag kialakulásában.
2. Megakadályozza a dinitrogénamin képződését a salétromsavból a húskészítményekben.
3. Javítsa a tészta minőségét, és tegye a sült ételeket a maximálisra.
4. Kompenzálja az italok, gyümölcsök és zöldségek C-vitamin veszteségét a feldolgozási eljárások során.
5. Táplálkozási elemként használják adalékanyagokban.
Nátrium-aszkorbát CAS:134-03-2 Application:
Nátrium-aszkorbát CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
