A taurin széles körben megtalálható emlősök, madarak, halak és vízi gerinctelenek szöveteiben és sejtjeiben. Egyes tanulmányok azt találták, hogy a taurin nemcsak jó ételeket vált ki, hanem javíthatja a szervezet különböző emésztőenzimjeinek aktivitását is. Ezenkívül a taurin elősegítheti az állatok növekedését és szabályozhatja az ozmotikus nyomást is. Takarmány-adalékanyagként széles körben használják az akvakultúra-iparban
A kalcium-propionát fehér por. Használható penészgátlóként, tartósítószerként és baktericidként.
Széles körben használják az élelmiszer-, a dohány- és a gyógyszeriparban. Butilkaucsukban is alkalmazható az öregedés megakadályozása és az élettartam meghosszabbítása érdekében. Kenyér, sütemény, zselé, lekvár, ital és szósz.
A kojinsav egyfajta speciális melanin inhibitor. Megakadályozhatja a tirozináz aktivitást azáltal, hogy szintetizál rézionnal
A vas-fumarátot vashiányos vérszegénység (a vörösvértestek hiánya miatt okozza, hogy a szervezetben túl kevés a vas).
Az eritrit egy új édesítőszer, amelynek kalóriaértéke majdnem nulla. Az eritrit az egyetlen ma kapható, teljesen természetes cukoralkohol.
A XANTHOPHYLL / Lutein / Körömvirág virágkivonatokat széles körben használják az élelmiszer-adalékanyagokban, gyógyászati pigmentként is használják.
