{kulcsszó} Gyártók

A kálium-tiocianát színtelen kristály, vízben oldódik és nagy mennyiségű hőelnyelés miatt lehűl. Alkoholban és acetonban is feloldódik.

A kalcium-glükonát a baba kalcium-kiegészítőjének általános forrása, széles körben használják csecsemőtáplálékban, gabonafélékben és gabonafélékben, egészségügyi termékekben, sport- és tejitalokban, magas kalcium koncentrátumban stb. és sütemények, az oxidáció és az elszíneződés megelőzése, valamint az érzékszervi minőség javítása érdekében.

Az L-arabinóz egy új típusú alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely széles körben elterjedt a gyümölcsök és a durva szemek héjában. Gátolja a szacharáz aktivitást az emberi bélben, és így gátolja a szacharóz felszívódását. Ezenkívül az L-arabinóz gátolhatja a testzsír felhalmozódását, amely felhasználható az elhízás, a magas vérnyomás, a hiperlipidémia és más betegségek kezelésére.
Az L-arabinóz természeténél gyakoribb, mint a D-arabinóz, felhasználható gyógyszerészeti köztitermékként, tenyésztő tápközeg előkészítéséhez, és felhasználható szintézishez az íziparban.

Az L-ciszteint elsősorban az orvostudományban, kozmetikában, biokémiai kutatásokban használják; kenyéranyagokban használják a glutén képződésének elősegítésére és az erjedés, a penész elősegítésére és az öregedés megakadályozására. Természetes gyümölcslevekben használják, hogy megakadályozzák a C-vitamin oxidációját és megakadályozzák a gyümölcslé megbarnulását. A termék méregtelenítő hatású, akrilnitril-mérgezésre, aromás acidózisra alkalmazható.

A tiamin-hidroklorid, a tiamin vagy a B1-vitamin a B-komplex vízben oldódó vitaminja, a tiaminot az acetilkolin és a gamma-amino-vajsav (GABA) neurotranszmitter bioszintézisében használják. Élesztőben az alkoholos erjesztés első lépésében TPP-re is szükség van.

A tej bogáncs kivonata (szilimarin) a százszorszép és a parlagfű családhoz kapcsolódó virágos gyógynövény. A mediterrán országokban honos. A tej bogáncsot néha természetes kezelésként használják májproblémák esetén. Ezek a májproblémák magukban foglalják a cirrhosist, a sárgaságot, a hepatitist és az epehólyag rendellenességeit.