{kulcsszó} Gyártók

Az inulin, amelyet gyakran oligofruktóz általános nevén hívnak, ppoliszacharidok keveréke, amely fruktóz egységek láncából áll, általában terminális glükóz egységgel. Az inulint a prebiotikus élelmi rostok közé sorolják. Főleg a cikória gyökereiben, a csicsóka és a dáliagumóban található meg. Ez egy vízben oldódó élelmi rost, szintén természetes szénhidrát, szinte nem savas hidrolízis és emésztés. Rengeteg jótékony mikrobiális fermentáció létezik.

A piridoxin-hidroklorid kémiailag nagyon hasonló vegyületek csoportjára utal, amelyek biológiai rendszerekben átalakíthatók. A B6-vitamin a B-vitamin komplex csoport része, és aktív formája, a Pyridoxal 5'-foszfát (PLP) kofaktorként szolgál számos enzimreakcióban aminosav-, glükóz- és lipid-anyagcserében. A B6-vitamin egy vízben oldódó vitamin. és a B-vitamin komplex csoport része. A vitamin számos formája ismert, de a piridoxal-foszfát (PLP) az aktív forma és kofaktor számos aminosav-anyagcsere-reakcióban, beleértve a transzaminálást, a dezaminálást és a dekarboxilezést. A PLP szükséges a glükóz glikogénből történő felszabadulását szabályozó enzimatikus reakcióhoz is.

A pirrolidin színtelen folyadék. A pirrolidin felhasználható szerves szintézishez. Rovarirtók. Gombaölő. Keményítőszer epoxigyantákhoz. Gumi gyorsító. Inhibitorok.

Nátrium-alginátot használnak a keményítő, a zselatin, mint a fagylalt stabilizátorának pótlására, szabályozva a jégkristályok képződését és javítva a fagylalt ízét. Stabilizálhatja az olyan vegyes italokat is, mint a cukorfagylalt, sörbet, fagyasztott tej stb.

A cinnamil-alkohol CAS: 104-54-1 vagy a sztiron egy szerves vegyület, amely észterezett formában található meg a storaxban, a perui balzsamban és a fahéj levelében. Tiszta fehér kristályos szilárd anyagot, vagy kissé tisztátalanul sárga olajat képez. A storax hidrolízisével állítható elő.

Az E-vitamin / tokoferol por egészséges élelmiszer száraz ételekhez, baba tejporhoz, tejtermékekhez és folyékony ételekhez. Természetes tápanyag-kiegészítő.