{kulcsszó} Gyártók

A Fructo oligoszacharid (FOS) egy oldható prebiotikus rost, amely felhasználható a cukor és / vagy a kalória csökkentésére, miközben növeli a rostokat és csökkenti a keserűséget. Az FOS emésztésálló is.
Az FOS (fruktóz-oligoszacharidok) az oligoszacharidok (GF2, GF3, GF4) keveréke, amelyek ß (2-1) kapcsolatokkal összekötött fruktózegységekből állnak. Ezeket a molekulákat egy fruktóz egység fejezi be. Az oligofruktóz összes fruktóz- vagy glükózegysége (polimerizációs fok vagy DP) főleg 2 és 4 között mozog.

A papain biológiai mérnöki növényeket használ biológiai termékek éretlen gyümölcskivonatából származó papaya és természetes, 212 aminosavból áll.

A piridoxin-hidroklorid kémiailag nagyon hasonló vegyületek csoportjára utal, amelyek biológiai rendszerekben átalakíthatók. A B6-vitamin a B-vitamin komplex csoport része, és aktív formája, a Pyridoxal 5'-foszfát (PLP) kofaktorként szolgál számos enzimreakcióban aminosav-, glükóz- és lipid-anyagcserében. A B6-vitamin egy vízben oldódó vitamin. és a B-vitamin komplex csoport része. A vitamin számos formája ismert, de a piridoxal-foszfát (PLP) az aktív forma és kofaktor számos aminosav-anyagcsere-reakcióban, beleértve a transzaminálást, a dezaminálást és a dekarboxilezést. A PLP szükséges a glükóz glikogénből történő felszabadulását szabályozó enzimatikus reakcióhoz is.

A pepszin emésztési enzim, a pepszint a pepszinogénből extrahálják PH 1,5–5,0 alatt, és a pepszinogént a gyomor sejtje választja el. A pepszin a megszilárdult fehérjéket gyomorsav hatására peptonná bontsa, de a pepszin nem mehet tovább az aminosavig . A pepszin legjobb hatásos állapota a PH 1,6-1,8

Az inulin, amelyet gyakran oligofruktóz általános nevén hívnak, ppoliszacharidok keveréke, amely fruktóz egységek láncából áll, általában terminális glükóz egységgel. Az inulint a prebiotikus élelmi rostok közé sorolják. Főleg a cikória gyökereiben, a csicsóka és a dáliagumóban található meg. Ez egy vízben oldódó élelmi rost, szintén természetes szénhidrát, szinte nem savas hidrolízis és emésztés. Rengeteg jótékony mikrobiális fermentáció létezik.