{kulcsszó} Gyártók

A zselatin halványsárga, illatmentes, ízetlen, hidrolizált és szemcsés. A zselatint friss, feldolgozatlan szarvasmarha nyersbőrből / csontokból vonják ki, és ez egy nagy molekulatömegű fehérje (zsír és koleszterin nélkül), amely 18 aminosavból áll. A zselatint széles körben használják az élelmiszeriparban, a gyógyszergyártásban.

D (+) - A xilóz színtelen vagy fehér kristályok vagy fehér kristályos por, enyhén édes illatú és frissítő. D-Xilóz Szacharóz édessége 40%. A relatív sűrűség 1,525, olvadáspont 114 fok, jobbkezes fény és változó optikai aktivitás volt, vízben és forró etanolban oldható, alkoholban és éterben oldhatatlan. A szervezet nem tudja megemészteni, a D-Xylose E967 nem tudja használni. A természetes kristály különféle érett gyümölcsökben létezik.

Nátrium-alginátot használnak a keményítő, a zselatin, mint a fagylalt stabilizátorának pótlására, szabályozva a jégkristályok képződését és javítva a fagylalt ízét. Stabilizálhatja az olyan vegyes italokat is, mint a cukorfagylalt, sörbet, fagyasztott tej stb.

1,4-butanediol Butilén -glikol CAS: 110-63-4 BDO 1,4-butanediol, butilén-glikol, CAS: 110-63-4, BDO

A bon / 3-hidroxi-2-naftoisav halványsárga por, a 3-hidroxi-2-naftoisavat színnaftol és más színnaftol köztitermékek előállításához alkalmazzák. Ezenkívül az orvostudomány és a szerves pigment köztitermékei.

Az L-triptofán fontos előfutára a növényekben az auxin bioszintézisének. Aminosav gyógyszerek és fontos tápanyagok. Részt vehet az állati testben a plazmafehérje megújulásában, és elősegítheti a riboflavin szerepét, hozzájárulhat a niacin és a hem szintéziséhez is, jelentősen megnövelheti a vemhes állati magzatok antitestjeit, és elősegítheti a laktató tehenek és kocák laktációját. . Ha az állatállományban és a baromfiban hiányzik a triptofán, a növekedés megakad, a súly csökken, a zsírfelhalmozódás csökken, és a hím atrófiája jelentkezik tenyész hímeknél. Az orvostudományban a skorbut elleni kontrollként alkalmazzák.