{kulcsszó} Gyártók

Kimutatták, hogy a cink-pikolinát kiemelkedő cinkforrás, egy esszenciális ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik a sejtek növekedésében és az egészséges immunrendszer támogatásában. A cink-pikolinát jobban felszívódik és visszatartódik, mint sok más cink-kiegészítő. A cink számos enzimben létezik, ami fontos a nukleinsavak, fehérjék, szénhidrátok szintézisében és az A-vitamin felhasználásában. A cink elősegítheti a növekedést, javíthatja az ízét, erősítheti az emberi test immunitását, elősegítheti a sebgyógyulást.

A glicirrizinsav egy ízesítő és habzószer, amely a teljes édesgyökér-kivonatban található flavonoidok elválasztásából származik az édesgyökér-gyökér glycyrrhiza glabra-ból. 50–100-szor olyan édes, mint a cukor, vízben oldódik és édesgyökér-íze van. Jó hőstabilitással rendelkezik, de a hosszan tartó melegítés némi romlást eredményezhet. Stabil a ph 4–9-n belül; ph 4 alatt csapadék lehet.

Az esculin egy glikozid, amelyet glükóz és dihidroxi-kumarin vegyület alkot. Az esculin a virágos kőris (Fraxinus ornus) kérgéből kivont kumarin-származék terméke.

Az etil-parabén fehér kristályos anyag, kissé keserű ízzel és égő zsibbadással. Antibakteriális tartósítószerként az etil-parabent széles körben használják kozmetikában, élelmiszer- és gyógyszerkészítményekben. Használható önmagában vagy más parabénekkel vagy antibakteriális szerekkel kombinálva. a kozmetikában leggyakrabban használt antibakteriális tartósítószerek közül. Ezek a parabének széles pH-tartományban játszhatnak szerepet, és spektrális antibakteriális aktivitással bírnak, amelyek közül a leghatékonyabb az élesztő és a penész esetében. Mivel a parabén oldhatósága gyenge, sói gyakran használt.

A görögszéna kivonat csillapíthatja a torokfájást és a köhögést, valamint enyhítheti az emésztési zavarokat és a hasmenést. A modern tudományos kutatások megerősítették, hogy a görögszéna tartalmaz diosgenin és izoflavon vegyszereket, amelyek nagyon hasonlítanak a női ösztrogén hormonhoz. Tulajdonságai utánozzák az ösztrogén hatását a női testben. Ez a gyógynövény mastogén hatást eredményez, ami az egészséges mellszövet duzzadását és növekedését eredményezi.

A nátrium-fumarát savanyú szagú adalékként, ízesítő adalékként és antioxidánsként használható. Széles körben használják a bor, ital, cukor, por gyümölcslé, gyümölcsdobozok stb.