{kulcsszó} Gyártók

A Lipaseis enzimkészítmény, felhasználható élelmiszeriparban, takarmányiparban és papíriparban.

Az L-hidroxiprolin egy nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a máj más aminosavaiból állítják elő; nem közvetlenül étrenddel kell előállítani. A hidroxiprolin szükséges a szervezet fő szerkezeti fehérjéje, a kollagén felépítéséhez. A karcinóma szintézisének hibái könnyű zúzódásokhoz, fizikai vérzéshez, az ínszalagok és az inak kötőszövetének lebomlásához, valamint az erek károsodásának fokozott kockázatához vezetnek. A vizeletben a hidroxiprolin fokozott kiömlése általában a kötőszövet megbetegedésével jár, és a C-vitamin hiányának megnyilvánulása is lehet.

Az L-piroglutaminsav (bázikus formája PCA, 5-oxoprolin, pidolsav vagy piroglutamát néven is ismert) mindenütt jelen lévő, de kevéssé vizsgált természetes aminosav-származék, amelyben a glutaminsav vagy a glutamin szabad aminocsoportja ciklizálva laktámot képez. .A glutationciklus metabolitja, amelyet az 5-oxoprolináz glutamáttá alakít. A piroglutamát számos fehérjében megtalálható, beleértve a bakteriorhodopsint is. Az N-terminális glutaminsav és glutamin maradványok spontán ciklizálódva piroglutamáttá válnak, vagy enzimatikusan átalakulnak a glutaminil-ciklusok által. Ez a blokkolt N-végek egyik formája, amely problémát jelent az N-terminális szekvenálásban Edman kémia alkalmazásával, amelyhez egy szabad primer aminocsoportra van szükség, amely nincs jelen a piroglutaminsavban. A piroglutamát-amino-peptidáz enzim a piroglutamát-maradék lehasításával helyreállíthatja a szabad N-terminális végét.

Az L-szerin fontos szerepet játszik számos enzim katalitikus funkciójában. Kimutatták, hogy a kimotripszin, a tripszin és sok más enzim aktív helyein fordul elő. Kimutatták, hogy az úgynevezett ideggázok és a rovarölő szerekben alkalmazott számos anyag úgy hat, hogy az acetilkolin-észteráz aktív helyén lévő szerinmaradékkal kombinálva teljesen gátolja az enzimet. Az acetilkolin-észteráz enzim lebontja az acetilkolin neurotranszmittert, amely az ideg és az izom találkozásakor felszabadul annak érdekében, hogy az izom vagy a szerv ellazuljon. Az acetilkolin gátlásának eredménye az, hogy az acetilkolin felépül és továbbra is úgy működik, hogy az idegi impulzusok folyamatosan továbbadódjanak, és az izomösszehúzódások ne álljanak meg.

Enyvezőszer: Az oktadecenil-borostyánkősavanhidridet (ODSA) semleges enyvezőszerként használják a papírgyártásban. Gyors méretezési sebességgel rendelkezik, és meghosszabbíthatja a papír élettartamát, megakadályozva annak sárgulását és törékennyé válását Keményítőszer: Az oktadecenil-borostyánkősavanhidrid (ODSA) az epoxigyanta térhálósítószereként szolgál, tömítő és kapszulázó szerepet tölt be az elektronikus alkatrészekben. Javíthatja a kötési szilárdságot, növelheti a szívósságot, javíthatja az elektromos ellenállást és meghosszabbíthatja a tömítés élettartamát